Empreinte Noire & Grand Cru – Rio Huimbi

Detailansicht des Wein- & Schokoladen-Geschenksets Empreinte Noire & Grand Cru – Rio Huimbi

Schwarzer Abdruck

75 cl – 13.5% vol.

Produzent: Domaine Le Grand Clos | J-M. Novelle
Herkunft: Geneva | Switzerland
Rebsorten: Pinot Noir, Gamay, Cabernet Sauvignon und Franc

Verkostungsnotizen
Frische und minzige Noten, fruchtige Aromen von Himbeeren, reifen und säuerlichen Kirschen, wilden Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Garrigue-Duft und schwarzem Pfeffer.
Am Gaumen mit einem jungen und frischen Auftakt nach roten und schwarzen Früchten, volle und seidige Tannine, fruchtig-säuerlicher und anhaltender Abgang, der sich zu einem würzigen Register entwickelt: Kräuter der Provence, schwarzer Pfeffer, Lakritze.

Grand Cru – Rio Huimbi

Handwerklicher Chocolatier: Mon Chocolatier | Claude Périsset
Herkunft: Estavayer-le-Lac | Switzerland

Beschreibung
Zwei übereinanderliegende Ganaches aus diesem Grand Cru aus der Provinz Esmeraldas in Ecuador.

Bedingungen

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